Scuola di Specializzazione in Scienza dell’Alimentazione

Università Politecnica delle Marche

La Scuola di Specializzazione in Scienza dell’Alimentazione è stata istituita nell’A.A. 1991/92, all’interno dell’Istituto di Biochimica della Facoltà di Medicina e Chirurgia dell’Università Politecnica delle Marche presso il polo didattico di Montedago.

La Scuola ha lo scopo di fornire aggiornate ed appropriate conoscenze scientifiche come pure strumenti metodologici teorici e pratici nell’ambito della nutrizione umana. Per quanto compete ai singoli indirizzi la nutrizione è trattata nell’ambito delle sue applicazioni nella fisiopatologia e nella clinica in condizioni normali e patologiche, negli aspetti epidemiologici ed igienici della sorveglianza alimentare, negli aspetti igienici sanitari, ecologici e tecnologici riguardanti i prodotti alimentari.

La Scuola di Specializzazione in Scienza dell’Alimentazione si articola nei seguenti indirizzi:

-Indirizzo di Nutrizione Clinica (NC) per i laureati in Medicina e Chirurgia

-Indirizzo di Nutrizione Applicata (NA) per i laureati in Scienze Biologiche e Farmacia

-Indirizzo Tecnologico Alimentare (TA) per i laureati in Chimica, Medicina   Veterinaria, Chimica e tecnologia farmaceutica, Scienze delle preparazioni alimentari.

Il corso ha la durata di 4 anni

I numeri di posti disponibili sono 11 per anno e includono N.1 Borsa di studio D.leg.vo 257/91 prevista esclusivamente per l’indirizzo di Nutrizione Clinica.

Esame di ammissione Per quanto riguarda l'Indirizzo di Nutrizione Applicata e Tecnologico Alimentare, si accede alla Scuola attraverso un esame di ammissione, con prova scritta costituita da 40 quiz  a risposta multipla, la traduzione di un brano scientifico in lingua inglese e da una prova orale. Presso il sito della scuola nel link "prove ammissione" sono reperibili i quiz di ammissione degli anni passati.

Per l'Indirizzo di Nutrizione Clinica, il Ministero ha approvato il nuovo Regolamento concernente le prove di ammissioni alle Scuole per laureati in medicina. Le prove d'esame consisteranno in una prova scritta e una prova pratica. La prova scritta consisterà nella soluzione di 60 quesiti a risposta multipla di cui n.40 su argomenti caratterizzanti il corso di laurea in medicina e n.20 su argomenti caratterizzanti la tipologia della scuola. La prova pratica consisterà nella valutazione da parte del candidato di un referto o di un dato clinico diagnostico, analitico da effettuarsi mediante risposta scritta a tre quesiti attinenti l'oggetto della prova predisposta dalla comissione. Tale prova si intende superata se il candidato risponde correttamente a tutti i tre quesiti. 

Attività didattica Con il Nuovo Ordinamento della Scuola, entrato in vigore nell’A.A. 97/98, l’attività formativa per tutti gli indirizzi viene organizzata in didattica formale interattiva e apprendimento autonomo guidato per ciascun specializzando da un tutore scelto dal Consiglio della Scuola fra i docenti della scuola stessa o nell’ambito del personale docente delle strutture afferenti, per un totale di 200 ore/studente/anno.

Allo specializzando titolare della borsa di studio è richiesto un orario corrispondente a quello di un Dirigente Medico, pari a 38 ore settimanali distribuite in 6 giorni.

Per gli specializzandi senza borsa, le modalità di svolgimento delle attività didattiche, teoriche e teorico-pratiche e gli obblighi ad esse conseguenti, che formalmente sono analoghi a quelli riguardanti gli specializzandi titolari di borsa, verranno stabiliti secondo criteri organizzativi e di controllo deliberati dal Consiglio della Scuola.

Calendario delle attività didattiche L’attività di formazione per gli specializzandi di tutti e tre gli  indirizzi inizia dalla data di immatricolazione. Le lezioni dal I al IV anno avranno inizio perciò solo dopo la data di immatricolazione, quindi ogni anno avrà una data diversa di inizio e fine anno accademico. La frequenza dell’attività di formazione è obbligatoria.